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据张兰后来回忆：控撞“在餐馆打工，控撞每天进店就有无数的事情等着你，又得洗又得配又得切，一天能切六筐土豆丝，至今手上还有一个缝了十几针的伤痕。企业在面对激烈变化的环境以及严峻挑战竞争之时，站台为谋求生存与发展，往往不得不做一个总体性、长远性的打算。

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